Gemüselasagne spinat-ricotta Dieses Rezept für eine Ricotta-Spinat-Lasagne schmeckt einfach köstlich und bringt Abwechslung auf den Mittagstisch. 1 Ein schöne vegetarische Alternative zum Klassiker. Gefüllt mit einer cremigen Mischung und feinster Tomatensoße ist die Spinat Ricotta Lasagne ein wahrer. 2 Die Spinat-Lasagne mit Ricotta schmeckt einfach lecker und ist eine tolle vegetarische Alternative zur klassischen Variante mit Hackfleisch. 3 Entdecken Sie das Rezept Lasagne mit Spinat und Ricotta auf Galbani, die Website ist auf italienische Rezepte spezialisiert. 4 Zwiebel und Knoblauch schälen, beides in Stücke schneiden, in einen Messbecher geben. Ricotta und Spinat beigeben, pürieren, Käse daruntermischen, würzen. Cherry-Tomaten halbieren, mit Tomatensauce, Öl, Salz und Pfeffer mischen. 4 EL Ricotta-Masse in der vorbereiteten Form verteilen. 5 In unsere Spinat-Gemüse-Lasagne schichten wir abwechselnd frischen Spinat mit Ricotta und Tomaten-Sauce, die reichlich Gemüse-Raspel versteckt. Oregano und Thymian sorgen für ein feines, italienisches Aroma. Rezept von Nina Lange merken teilen E-Mail PDF drucken Zutaten 4 Portionen 2 Möhren 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 EL. 6 Zusammen mit Ricotta in eine Schüssel geben, gut vermischen, mit Muskat, Salz, Pfeffer würzen. 3. Lasagneblätter entsprechend den Packungshinweisen kochen und auf einem Küchentuch ausbreiten. 4. Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und ca. 1 Minuten unter Rühren andünsten, Milch unter Rühren hinzugeben bis eine cremige Sauce. 7 Für die Gemüselasagne wird zuerst die Tomatensauce zubereitet: Dazu die Zwiebel schälen, hacken und in einem großen Topf in dem Olivenöl anrösten. Eine Knoblauchzehe schälen, fein schneiden und mitrösten. Dann die gewaschenen und klein geschnittenen Tomaten dazugeben und auf kleiner Flamme 40 Minuten köcheln lassen. 8 Ricotta oder Quark mit Sbrinz, Rahm und Milch verrühren, würzen. Lagenweise Gemüsesauce, Lasagneblätter und Ricotta-Masse in die ausgebutterte Form schichten. Mit Gemüsesauce beginnen und abschliessen. Form mit Alufolie bedecken. Im unteren Teil des auf °C vorgeheizten Ofens 20 Minuten garen. Ofenhitze auf °C erhöhen. 9 Diese Gemüselasagne mit Spinat und Ricotta schmeckt wunderbar würzig. Frische Zuchini und eine aromatische Tomatensoße runden den Auflauf perfekt ab. Getoppt wird die Lasagne durch eine geschmolzene Mozzarellaschicht. Zutaten 4 Portionen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Pflanzenöl (zum Braten) 2 EL Tomatenmark g Tomaten (stückige aus der Dose) 1 TL. lasagne spinat ricotta béchamel 10 Für die Sauce Öl, gehackte Zwiebel, gewürfelten Schinken, gehackten, aufgetauten Blattspinat, die Gewürze, den Ricotta und den Parmesan nur mischen. 11