Brotsuppe wie früher

Brotsuppe kenne ich auch noch von früher. Schmeckte immer lecker. Ich verwerte ebenfalls altbackene Brötchen und Brot. Selbst wenn es richtig hart ist, nicht. 1 Mit Brotsuppe kann man einfach, schnell und immer wieder anders alte Brotreste verwerten. Hier findest du zwei Brotsuppen-Rezepte als Basis für eigene Ideen. 2 Früher nannte man diese Brotsuppe, die "arme Leutesuppe". Ein Rezept, das von manchen Spitzenköchen wieder entdeckt wurde. 3 Aufgeschmalzene Brotsuppe (bayrisch) - Typisch niederbayrische Brotsuppe, früher Arme Leut Suppe genannt. Über 18 Bewertungen und für lecker befunden. 4 Aufgeschmalzene Brotsuppe (bayrisch) - Typisch niederbayrische Brotsuppe, früher Arme Leut Suppe genannt. Über 18 Bewertungen und für lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!. 5 Omas Brotsuppe - Wir haben 36 tolle Omas Brotsuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Im Deutschen versteht man unter Brotsuppe eine Suppe, die klassischerweise mit Schwarzbrot zubereitet wird. Spezielle Varietäten haben sowohl im Deutschen als auch international spezifische Benennungen. In der alten Salzburger Bauernküche, wo die (mit Schwarzbrot zubereitete) Brotsuppe in der Gegend von Lofer - Unken mit in heißem Schmalz. 7 Brotsuppe kenne ich auch noch von früher. Schmeckte immer lecker. Ich verwerte ebenfalls altbackene Brötchen und Brot. Selbst wenn es richtig hart ist, nicht schimmlig, kann es zu preiswerten Gerichten verarbeitet werden. Sehr schmackhaft ist auch in Würfeln geschnittenes Schwarzbrot, was in der Pfanne in Öl geröstet (angebraten) wird. 8 Hallo, diese Brotsuppe gab es gestern mit selbstgekochter Geflügelbrühe. Da ich Kümmel nicht besonders mag, kam gemahlener hinein. Wie oben empfohlen wurde, habe ich vor dem Aufgießen Zwieben und Petersilie angeröstet. In den ersten Teller kam Butter, in die zweite Portion Olivenöl. Die Butter-Version fand ich deutlich besser. LG, Laby. 9 Das Brot in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in einem Topf im heißen Fett anrösten. Die Fleischsuppe zugießen und alles gut aufkochen lassen. Den Dotter mit dem Sauerrahm verquirlen, ein paar Löffel heiße Suppe dazugeben, verrühren und dann in die Suppe einrühren, aber nicht mehr kochen und mit Salz sowie Pfeffer. brotsuppe rezepte 10